Источник: Gadventures.com
Автор: Роберт Рид
Болгария — жемчужина Европы, которую ищут многие. Они просто еще этого не осознали.
Частично это связано с красотой этой последней остановки бывшего советского блока на юге. Тут балканские горы, именуемые Стара-Планина (от здешних жителей), пересечены с золотыми пляжами с песком Черного моря. Также Болгария внезапно экзотична. Это отчизна кириллицы, не во всех городах говорят исключительно на турецком, и многие жители этих мест качают головой, когда хотят сказать ДА..
Наиболее интересное — это исследовать горные деревни, где вы сможете найти дома, возведенные в девятнадцатом веке, и обычные таверны, усыпанные резьбой по дереву. Большинство таверн рекомендуют домашнее вино по приятным ценам..
Я езжу в Болгарию последние 12 лет, пишу статьи, снимаю видео и путеводители. (Моя любимая поездка на болгарское прибрежье Черного моря состоялась на небесно-голубом «Москвиче», который был чем-то вроде советского кадиллака.)
Вот 8 причин, почему это прекрасное место:
1. Велико Тырново
Нет лучшего места в Болгарии, чтобы провести два-три дня, чем Велико Тырново. И я говорю это не из-за нашего общего дня рождения (22 марта). Столица Болгарии с 12 по 14 века размещена в ущелье в форме буквы «Е». Извилистые улочки проходят мимо домов ренесанса, некоторые из которых также принимают отдыхающих и имеют мастерские по изготовлению сувениров..
К востоку от центра находится цитадель Царевец — расположенная на скалистом холме, она была заселена во времена фракийцев (большинство существующих построек и стен датируются V-XII веками)..
2. Пловдив
Пожалуй, самый любимый болгарами город находится на 7 холмах, к примеру, Рим. В старом городе находится один из самых хорошо оставшихся римских амфитеатров (2000-летний амфитеатр Филиппополя). Оттуда вы можете наслаждаться бутербродом и любоваться видом на город и Родопы. В старом городе среди вымощеных улиц вы сможете найти красиво украшенные дома 19 века, не во всех из которых можно остановиться или поесть..
Ниже главных улиц жизнь кипит. Есть ресторан, выстроенный в старом бомбоубежище, мечеть 14 века, в которую можно заглянуть, а в предрассветные часы можно скушать донер..
3. София
Столицу Софию нельзя перепутать с Прагой. Как правило это город с серыми зданиями коммунистической эпохи. Но расположение Софии лучше. Достаточно близко находится горка Витоша, которая предлагает возможности для поездок и катания на лыжах, и до нее добраться можно на городском транспорте. Студенческий город (о котором я писал в New York Times) — сюрреалистическое место для вечеринок. Там вы сможете найти одни из лучших клубов столицы..
Римские развалины везде. Погуляйте по самому центру и вы их заметите — недалеко от фонтанов с мин. водой, где жители этих мест заливают воду для дома. Вот некоторые из очень интересных мест для покупок, например Женский рынок или базар у храма-памятника Ал. Невский, где я как-то купил коммунистический фотоаппарат за 15 долларов.
4. Вино
Болгария имеет самую древнюю винную историю. Поговаривают, что Дионис, бог вина, появился на свет тут, в Перпериконе. И древние греки жаловались, что вино, произведенное их северными соседями, было чрезмерно крепким и не разведенным водой. Ты можешь представить?
Сейчас болгарское вино — это смесь западных сортов (Каберне Совиньон и Мерло) и местного винограда, который вы больше нигде не найдете..
Многие болгарские рестораны, тем более в деревнях, рекомендуют свое вино..
Мое любимое вино — темно-красный «Мавруд» и сочное вино «Мельник», которое, как утверждают жители этих мест, не вызывает похмелья. Хорошее место, чтобы приобрести это вино — в Мельнике, к югу от Софии. Тут вы можете попробовать вино в пещере, применяющееся для выдержки вин от 250гр. Я проверил теорию похмелья и рад сообщить, что она работает..
5. Крепость из «Властелина колец»
К северо-западу от Софии находится Белоградчик, где вы сможете найти эту необычную римскую крепость. Он построили римлянами пару тысячелетий назад и размещен среди высоких скал, некоторые из которых выглядят как люди. Также неподалеку проходят пешеходные тропы и маршруты для скалолазания..
6. Здание НЛО
Ориентировочно в 90 минутах езды к югу от Велико Тырново находится бывшее коммунистическое здание — Бузлоджа, находящееся на Шипкинском перевале. Здание в форме тарелки настолько футуристично, что известно как здание НЛО. После завершения социализма власти закрыли здание, однако даже сегодня экспериментаторы пробираются в середину.
7. Город хэви-метала на пляже.
В 1970-х и 1980-х годах прибрежье Черного моря служило Красной Ривьерой для отдыхающих коммунистических лидеров. Сегодня некоторые морские курорты, например Солнечный берег, настолько заполнены, что им трудно наслаждаться. Другие, например старинный Созополь, исторически или относительно спокойнее, чем Синеморец..
Третьи морские преступники — фанаты Iron Maiden. Каварна, которая расположена поблизости от границы с Румынией, была преобразована ее главой горадминистрации Цонко Цоневым. Он начал металлический фестиваль, на котором присутствовали гиганты рок-музыки, например Scorpions, Uraya Heap и прочие..
8. Пирог
В Болгарии существует два типа еды: болгарская еда и пицца (вторая настолько популярна и так утоплена в кетчупе, что тоже стала вариацией местного блюда). Однако есть всего один болгарский завтрак — БАНИЦА..
Вы не можете уйти, не попробовав эту рассыпчатую пасту с сырной начинкой. Найти можно в каждом городе. Внимание свое обратите на здешних жителей, выстраивающихся в очереди перед простым ларьком, ели свежий пирог в бумажной упаковке, в большинстве случаев с сигаретой в другой руке и кофе эспрессо где нибудь рядом..
В большинстве случаев они стоят около 1 евро, а в горячем виде — иногда с яблоками или прочими фруктами — считаются самым вкусным блюдом в государстве..
Источник: fixstay.com