8 Блюд греческой кухни, которые стоит попробовать — еда и питье

8 блюд греческой кухни, которые нужно попробовать — Еда и питье

Греческая кухня принадлежит к семейству средиземноморских кухонь, но, с другой стороны, на нее также оказывает влияние балканская кухня, для которой отличительно применение более здешних продуктов..

  • Взгляните, какие 10 самых навещаемых интересных мест в мире
  • Буря в Париже — чувства, красота, история, сказка (фото)
  • Взгляните, какие машины лучшие и худшие для долгого путешествия

Чрезвычайно разнородный и популярный, его нужно попробовать. Вот 8 ее очень знаменитых блюд, которые нельзя пропустить:
1. Греческий салат
Это достаточно распространенное блюдо, напоминающее наш шопский салат. Он состоит из измельченных помидоров, огурцов, лука, кусочков феты и оливок. Все это сбрызнуто маслом из оливок и посыпано орегано..

2. Пастиччо
Он происходит от итальянского блюда pasticcio, оно собой представляет соленый пирог с мясом, рыбой или пастой. Его греческий вариант создан из говоря иначе букатини, которые напоминают спагетти, но намного толстые и имеют маленькое отверстие в середине..
3. Сувлаки
Это шашлык, который приготавливают из кусочков курицы или свинины, которые сменяются с овощами (кабачками, луком или грибами). В большинстве случаев его подают с мятным соусом, обезжиренным молоком с огурцами или гарниром из хлеба, порезанных помидоров, огурцов и лука. Такое блюдо — классическая закуска устройство защитного отключения во многих частях Греции..

4. Греческая мусака
Он состоит из трех отдельных слоев, которые подготавливаются отдельно и в конце запекаются вместе. Слой находящийся снизу содержит баклажаны с маслом из оливок, усредненный — фарш из баранины с кусочками помидоров, лука, чеснока, приправленный душистым перцем, корицей и черным перцем.

Слой находящийся сверху — соус бешамель или острый яичный заварной крем. Греческая мусака может быть различных сортов — она ??может включать овощи, например цуккини, грибы или картофель. Его вегетарианская версия состоит лишь из овощей, томатного соуса и панировочных сухарей..
5. Рыба и дары моря
Одно из апетитных блюд, которое можно заказать на греческом прибрежье, — это морской окунь. Он заранее замаринован в лимонно-оливковой заправке, фарширован чесноком и зеленью, потом обжарен. Иные классические блюда из продуктов моря включают: суп из мидий (приготовленный с соусом из томата и сыром фета); креветки с острым соусом из томата, маслом из оливок, зеленью и сыром фета; паста из омара, приправленная чесноком, луком, помидорами и вином; жареный кальмар с соком из лимона; каракатицы со шпинатом, укропом, маслом из оливок, томатным и соком из лимона; паста с осьминогом и соусом из томата; крабовый салат с майонезом, соком из лимона, луком, помидорами, зеленью и белым вином.

6. Пирог со шпинатом
Он готовится из шпината, сыра фета, лука, яиц и специй и имеет необыкновенный запах. Он известен под наименованиями: шпинат; пирог со шпинатом; пирог со шпинатом и т. д. Кроме шпината, в определенных частях Греции его также приготавливают с луком-пореем. В пироге со шпинатом также имеется вариант, в котором не применяются продукты из молока и яйца..

7. Панированный греческий сыр
Существует много видов греческих сыров, которые подойдут для панировки — «Гравьера», «Кефалогравьера», «Касери», «Кефалотири», «Халуми» (который происходит с Кипра и изготавливается из козьего или овечьего молока). Такое блюдо готовится быстро и легко — сыр растворить на сковородке до появления пузырьков, потом подавать с соком из лимона и хлебом..
8. Греческие пончики.
Они очень вкусные — золотистые и хрустящие снаружи и мягкие и воздушные внутри. Подавать с добавкой медового сиропа, посыпанного корицей, тертыми грецкими орехами, семенами кунжута, сахарной пудрой или шоколадным соусом.

Считается, что они были очень популярны во времена Византийской империи, с подобными десертами в арабском мире, Италии и на балканском полуострове. По популярной преданию, эти пончики подавали победителям Олимпийских игр..
Какое бы из данных блюд вы ни решили попробовать, вы точно жалеть не будете. Приятного аппетита!

Close
fe62dd5d3b70a680
Adblock
detector