Первый в мире продуктовый магазин с истекшим сроком годности — City Legends
Вскоре открылось еще одно новшество в Дании — продуктовый магазин с истекшим сроком годности.
- 4-ре гениальных нововведения в Роттердаме
- Небольшие туристические чудеса Дании
- 10 лучших кулинарных мировых музеев
Его цель — бороться с большим количеством отходов пищи в каждом населенном пункте. Чтобы попытаться сделать меньше размер такой проблемы, жители Копенгагена получили первый в мире магазин, который продает просроченные или повреждённые продукты, но все таки съедобные.
Успех данного проекта понятен, ведь большие очереди не останавливаются уже два-три дня. WeFood предлагает каждому возможность получить товары со скидкой, которые в другом случае оказались бы в мусоре только в виду того, что у них сломалась упаковка или истек срок годности для достойного качества..
Еду, косметику и остальные предметы быта можно найти в магазине. цены меньше как минимум на 30-50 процентов, чем в обыкновенных магазинах. Проектный менеджер Пер Бьерре говорит, что WeFood — первый магазин данного типа в Дании и даже в мире, так как он нацелен не только на потребителей с невысокими доходами, но и на всех, кого волнует кол-во отходов. еда в деревне.
Но безвредна ли еда с истекшим сроком годности??
Это самый популярный вопрос, который задают организаторам. Ответ позитивный. Так как дата «Best to» относится к свежести продуктов. Это не значит, что после этой даты продукт уже ядовит, а исключительно то, что он уже не такой свежий, как хочется его производителям.
Некоторые продукты, например хлеб, выбрасываются после этой даты, но большинство продуктов также съедобны. Если применять, а не выкидывать, это уменьшит кол-во отходов..
Почему это важно?
В отчете за 2013 год говорится, что около 1/3 пищевых продуктов в мире выбрасывается. Другой отчет показывает, что Соединенные Штаты сегодня расходуют на 50% больше еды, чем в первой половине 90-ых годов двадцатого века..