Шоколад с бали — счастье в упаковке — еда и питье

Шоколад с Бали — счастье в упаковке — Еда и питье

Узнайте про то, как на Бали делают шоколад, где найти наибольшее бамбуковое здание в мире и как потребление шоколада сделает мир лучше. Он говорит Лия Панайотова из блога Контрабонд.

  • Вышла карта лучших кондитерских Италии.
  • Мечты о шоколаде и конфеты из шоколада мечты в Брюсселе
  • Шокоголизм: 5 процедур без рецепта

Что может хороший вариант, чем расслабиться дома с несколькими кусочками божественного шоколада, наблюдая через окно, как город становится белее и тише? И если шоколад не только вкусный и урожайный, то картина вполне идиллическая..
Снежная атмосфера на улице заставила меня вспомнить летнее пребывание в Индонезии, во время которого я увидел как органический шоколад изготавливается в самом большом бамбуковом здании в мире.
Прекрасно известно, что благодаря темному шоколаду наш организм выделяет говоря иначе гормоны счастья. Кто бы не хотел приобретать счастье в пакете? Звучит хорошо!

И эта частичка чрезмерно хороша, чтобы быть правдой, так как большинство шоколадных компаний наполняют пакеты не какао-блаженством, а сахаром, консервантами, пальмовым маслом, самыми разными усилителями и заменителями, которые делают нас ожирением, и это абсолютно не радует. Многие самые популярные компании собственной продукцией разрушают не только наше здоровье, но и природу. Вот почему меня так впечатлила задача Большие Древесные Фермы, которые в действительности делают шоколад для лучшего мира.
Фабрика, на которой появился на свет этот дивный шоколад, является наибольшим зданием в мире, полностью построенным из бамбука. размещен между Убудом и Денпасаром, Индонезия.

Бамбук — безопасный в экологическом плане материал, так как после срезания он отрастает всего за на протяжении нескольких лет и не требует достаточное количество места. Также, он гибкий и выгибается взамен того, чтобы ломаться при землетрясениях, что делает его безупречным для строительства в Индонезии. Думаю, благодаря этому фундамент многих домов создан из бамбука, а не из железа и бетона..

Пока пробовали шоколад (не пропустите комбинирование с морской солью) и остальные продукты Big Tree Farms рассказали нам о процессе создания органического, настоящего счастья в упаковке.
Фабрика получает сырые какао-бобы, которые сушат и обжаривают, как и кофе.. Мы попробовали сырые зерна, которые довольно гладкие, даже немного слизистые, сосут и оставляют немного горькое дыхание..

Жареные какао-бобы можно найти во множестве магазинов орехов, а еще в магазинах органических продуктов. Хотя они полезны и я считаю их очень вкусными, сильная горькая жилка заставляла некоторых остальных посетителей отчаянно плевать..

Дальнейшим шагом будет разбить жареные бобы на очень маленькие кусочки ( какао-крупка ) , преобразиться в густую пасту и напоследок — разделить какао-масло от какао-порошка. Для производства шоколада фабрика смешивает какао-порошок с кокосовым маслом и кокосовым сахаром.

Кокосовые продукты, в отличии от других видов сахара и масла, легко усваиваются организмом человека. более того, кокосовый сахар, который создан из цветов кокосовой пальмы, чрезвычайно продукт экологически чистый. Одна пальма может давать до 200 цветов в течении года, и для ее выращивания требуется минимальное количество воды, в отличии от сахарного тростника и сахарной свеклы..

Последняя процедура именуется темперированием и выражается в многократном перемешивании, плавлении и затвердевании шоколадной пасты. Цель заключается в том, чтобы конечный продукт имел гладкую поверхность и таял во рту. На любой шоколадной фабрике есть собственная сверхсекретная процедура темперирования, которую обязательно соблюдают..
Спецификой Big Tree Farms считается не только то, что они применяют чистые в экологическом плане продукты, однако и их отношение к людям, создающим сладкие кусочки счастья. Завод стимулирует местную экономику, нанимая по большей части людей из региона, правильно выплачивая их и не изводя их бесконечными часами работы, в отличии от многих международных компаний, которые пользуются недорогой рабочей силой и коррупцией в Индонезии..

Среди прочего, одна из наиболее улыбчивых и дружелюбных девушек, которых мы повстречали в Индонезии, провела нас по фабрике.. В государстве, где все машут вам рукой и приглашают домой, это действительно много значит.

Такие компании, как Big Tree Farms, не всегда легко котируются благодаря очень большой цены на продукт. С другой стороны, возможно, необходимо задуматься о том, не вернет ли то, что мы экономим во время выбора крупной и популярной компании, наше здоровье и природу..

Adblock
detector