Тонкости заказа и употребления кофе в Италии — Еда и питье
Итальянцы мастера во многих начинаниях, также в незыблемом искусстве пить кофе..
- 7 советов, как пить кофе в Париже
- Сколько стоит чашка кофе в самых разнообразных государствах?
- Они нашли кафе, где мы можем заснуть
Италия оставила незабываемый отпечаток в традициях, которые связаны с горячим напитком, начав с словарного запаса, связанного с напитком, и завершая разработкой машин для его приготовления, широким многообразием видов и некоторыми из старейших кафе в мире..
Соблазнительный запах эспрессо считается чемпионом всей страны, и итальянцы создали целую науку про то, как заказывать, готовить и пить.. Ознакомьтесь с итальянской кофейной культурой и нужно узнать, как пить кофе в Италии, как жители этих мест..
История итальянского кофе
Одно из самых старых кафе Европы и считается главным претендентом на звание старейшего в мире Кафе Florian в Венеции. Находится на площади Сан-Марко, открыт. в 1720 г..
Тут также приготавливают кофе для венецианцев, жителей Италии и гостей из других государств, и сейчас он стал городским символом..
Первая в мире паровая кофемашина была создана в Италии., который навсегда меняет способ приготовления кофе. Эспрессо-машина была запатентована в первой половине 80-ых годов девятнадцатого века в Турине и улучшена в 1901 году в Милане. Она считается предком кофемашин, которые мы видим сегодня..
Итальянский кофе в действительности
Итальянцы всегда начинают утром с кофе и выпечкой в ??местном баре, которую мы бы назвали тут кафе. Утренний кофе выпит чаще пешком, не только благодаря тому, что это очень поздно, но также благодаря тому, что, если вы хотите, чтобы вас обслужили в итальянском кафе, вам понадобиться заплатить двойную цену. Кофе в баре в большинстве случаев стоит около 1 евро, а в определенных более востребованных кафе он может стоить до 2 евро..
Для приготовления итальянского кофе очень часто применяются темные зерна кофе, хотя иногда прибавляются более крепкие добавки для эспрессо. Итальянские кафе — шумные места, так как зерна кофе перемалываются конкретно перед завариванием, чтобы обеспечить хороший вкус.
Кофе это ритуал, который практикуют несколько раз в течении дня: утром для подзарядки кофеином, днем для поддерживающий пищеварение и остерегаться летаргии после еды и после 16:00 во время перерыва на кофе иначе говоря для удовольствия и сладких разговоров. Хотя эспрессо или макиато считаются традиционным выбором в любое время дня, это капучино или латте хорошо заказать только утром.
Как заказать кофе в итальянском кафе?
Ваша основная задача — найти кассира, заказать кофе и получить квитанцию или "scontrino", как в итальянском. потом передать записку бармену. Тут вы можете подобрать, в картонной или чашке из фарфора подавать кофе, будет ли молоко теплее и т. Д..
Кофе в Италии часто подают со стаканом воды. для очищения неба до и после употребления. Ты обязан знать что питье утреннего кофе занимает не больше пары минут.
Сидение не оставляет приятного впечатления и образовывает длинные очереди. И уж поверьте, вы не захотите увидеть против себя целую толпу разъяренных жителей Италии. Когда вы выходите из кафе, вы можете оставить несколько монет по 10 или 20 центов рядом с квитанцией бармена..
Итальянская терминология для кофе
Знание итальянского языка кофе поможет вам заказать собственно то, что вы хотите. Если хочешь без кофеина, упомянуть "ffe без кофеина" в вашем порядке.
Кофе или эспрессо (Caffe; Espresso): Данные термины взаимозаменяемы и означают кофе с 3 дозами эспрессо в чашке из фарфора..
Доппио: Двойной кофе
Американо или Лунго: Длинный эспрессо — воды вдвое больше, чтобы напиток вышел слабее.
Ристретто: Короткий эспрессо — применяется половина количества воды.
Маккиато: Эспрессо с молоком или молочной пеной. Бармен может спросить, горячее или холодное молоко..
Капучино: Эспрессо с горячим молоком и сливками. В большинстве случаев его заказывают на завтрак и никогда не заказывают днем..
Кафе латте: Эспрессо с молоком.
Caffe Corretto: Эспрессо с алкоголем, к примеру граппа или коньяк.
Кафе Шакерато: Эспрессо с кубиками льда, часто подается в бокале для коктейлей.
Приятный кофе в Италии!