Белые трюфели представляют необыкновенный ароматные грибы, которые растут под землёй, в большинстве случаев в корнях деревьев. Как правило они встречаются в городских окрестностях Альба в регионе Пьемонт в северной части Италии. В середине октября сезон начинается трюфелей. Эти ценные грибы собирают при помощи специально обученных собак, которые находят их по запаху их оригинального аромата. из всех вариантов трюфелей белый — самый ценный и популярный на рынке..
Второй год подряд Kempinski Hotel Grand Arena Bansko удивляет любителей любителей вкусной еды утонченным кулинарным искушением — эксклюзивным меню с белесыми трюфелями. С 24 октября по 6 ноября в ресторане Come Prima гости смогут попробовать утонченные деликатесы, приправленные очень дорогими ингредиентами в мире..
Неповторимое меню предлагает большой выбор блюд из белых трюфелей, включая аппетитные закуски, классическую итальянскую пасту, местные деликатесы и соблазнительный десерт. Для начала гости могут подобрать между фондю из сыра Fondina с белесыми трюфелями Альба или карпаччо из говядины. К ключевым блюдам относятся тальятелле аля Альбезе, ризотто с пармезаном, яичница и молочные говяжьи гребешки. На десерт у гостей появится возможность попробовать ванильное мороженое с белесыми трюфелями. В меню также представлены утонченные итальянские вина Бароло и Барбареско..
Источник: fixstay.com