Мюнхен — это как бы рай практически для любого любителя пива. Сами жители баварской столицы с радостью употребляют золотой напиток. Вечером все популярные пивные залы и сады (в тёплые дни) наполнены практически до отказа.

В Баварии мы будем пить несколько сортов пива. По большей части это лагер, темный лагер (dunkel), пилснеры и пшеничное пиво (weissbier). Пшеничное пиво следует подавать в высоких бокалах.

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Где выпить пива в Мюнхене?

Пивные залы и сады

Пивные залы и пивные сады — именно то место, куда необходимо отправиться, если Вы запланировали выпить местного пива. Чем они разнятся от пабов или кафе, которые мы знаем в Польше? Прежде всего по размерам. Часто залы в пивных очень велики, чтобы поместить сотни людей. Они также выделяются собственной планировкой — популярны длинные скамейки, на которых сидят рядом незнакомые между собой люди. Иногда в наибольших залах играет живой оркестр.

В пивных залах и пивных садах практически всегда подают пиво лишь одной пивоварни — и это включено в название. Augustiner, Paulaner или Lowenbrau — вот только некоторые из них. В пабах, где подают пиво «монахи», в основном, обслуживают мужчины, в остальных случаях это зависит от учреждения.

Находясь там, мы не должны пассивно ждать, пока подойдёт официант или официантка. Стоит активно пытаться вызвать сотрудника, проезжающего мимо в нашем районе.

Также помните, что в Мюнхене практически везде есть отличие между маленьким и большим пивом. Небольшое пиво — 0,4 л или 0,5 л, большое — 1 л. Поэтому не стоит удивляться, если, подбирая большое пиво, вы получите литровый кувшин!

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Пивной сад в зале Augustiner-Keller в Мюнхене

Пивные сады

Первые пивные сады в Баварии появились приблизительно в начале 19 века, как только король Людвиг разрешил пивоварням продавать пиво на месте. Ранее территории вокруг пивоваренных заводов покрыли деревами, чтобы защитить сферу услуг (здания и подвалы) от летнего солнца.

Пивные сады Мюнхена разделяют на две категории — Wirtsgarten и Biergarten. В случае с Wirtsgarten, приобрести еду можно исключительно на месте (к примеру, в Lowenbraukeller). В садах Biergarten, напротив, вы можете принести с собой собственную еду.

Пивные сады при залах и ресторанах обычно работают с начала мая до конца сентября. Разумеется, конкретные даты зависят от погодных условий.

Кухня

Фактически в каждой пивной также подают еду. Для большинства из них лучшим термином, чем пивная, считается ресторан.

С точки зрения отдыхающих из Польши цены на еду кажутся высокими, но в тот момент, когда мы получаем блюдо, мы можем кардинально изменить собственное мнение. Порции могут быть очень большими, хотя мюнхенские супы, подаваемые в довольно маленьких порциях, являются исключением. Но, как говорят мюнхенцы, если идет дождь, съешьте суп — тогда на следующий день погода будет лучше.

Спрашивая мюнхенцев о рекомендуемых местах с точки зрения кухни, часто можно получить ответ, что вы точно найдете хорошую кухню в местах с Augustiner в наименовании. Мы проконтролировали это и должны согласится, что они не ошибаются.

Считается общепринятым правилом, что в многолюдный и тёплый день, если вы не запланировали ничего есть, сидите в саду (если он есть!). Таким образом, мы не загораживаем внутренне пространство для тех, кто хочет поесть как можно больше. Разумеется, никто не запретит нам зайти в середину, но официант может выразить собственное неодобрение в мягкой форме, когда мы будем осуществлять заказ.

Кроме полного курса пива, мы можем заказать закуски, включая соленые крендельки, которые можно найти всюду.

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Сосиски в Augustiner-Keller в Мюнхене

Другие популярные закуски:

  • Wurst — колбасы в разных формах, включая популярную белую колбасу Weisswurst. Лучше всего подавать с белой квашеной капустой (Sauerkraut) и кренделем.
  • Kartoffelsalat — картофельный салат. Картофель подается холодным в нежном соусе.
  • Steckerlfisch — жареная рыба на палочке.
  • Хендль — цыпленок с розе.
  • Обазда — популярная баварская паста из сыра камамбер, пюрированного с маслом и луком.

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Обазда — пивные сады Хиршгартен в Мюнхене.

Октоберфест

Очень знаменитый фестиваль пива (Volksfest) в Германии — это всем известный Октоберфест. Он проходит с середины сентября до первых выходных октября. Фестиваль организуется в собственно установленных палатках, карту которых можно найти на официальном сайте по этому адресу.

Во время Октоберфеста все залы и сады заполнены. В то же время это прекрасное время для более глубокого знакомства с баварской культурой.

В 2018 году Октоберфест проходит с 22 сентября по 7 октября.

Предлагаемые пивные залы

Пивных залов в самом центре Мюнхена и ближайших окрестностях довольно много. Некоторые из них выделяются собственной атмосферой (потолки из дерева, здания истории), а в остальных вы просто попробуете районное пиво и блюда местной кухни среди толп здешних обитателей. Помните, что самые популярные из них на данный момент также являются туристическими красивыми местами — там есть магазины подарков, иногда отдыхающих будет больше, чем здешних обитателей, а цены могут неприятно удивить.

Если у нас есть время, мы можем посетить несколько залов/ресторанов во время нашего визита, и некоторые из них стоят того, чтобы просто заглянуть в середину и увидеть необычный декор.

Hofbrauhaus am Platzl

Hofbrauhaus am Platzl — самая известная из всех мюнхенских пивных. Можно даже сказать, что теперь это место больше похоже на туристическую знаменитость. Внутри вы сможете найти большой магазин сувениров и отдыхающих, слоняющихся всюду и делающих фотографии. Не обращая внимания на такие недостатки, зал также имеет собственную определенную атмосферу. Оригинальный декор, живая музыка, штат сотрудников в классических костюмах — если даже вы не запланировали сидеть за столом, стоит заглянуть в середину. Впрочем, если вы хотите наслаждаться здешним пивом, лучше всего приходить до 17:00, так как позднее места в ресторане могут быть свободными.

Отельный комплекс Hofbrauhaus am Platzl размещён прямо в самом центре старого города. Он размещён в том же здании, что и Королевская мюнхенская пивоварня (Staatliches Hofbrauhaus in Munchen), открытая в 1589 году. Здание было практически уничтожено во время Второй мировой, но сам зал сохранился практически в первозданном виде.

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Мюнхен — Хофбройхаус ам Платцль

пункт менюцена
Пиво Hofbrau Dunkel 500 мл4,50€
Hofbrau Dunkel 1 л8,60€
Пиво Hofbrau Original 500 мл4,50€
Пиво Hofbrau Original 1 л8,60€
Пиво Maibock 500 мл4,30€
Пиво Hofbrau Weisse alkoholfrei (безалкогольное) 500 мл4,50€
Пиво Munchener Weisse 500 мл4,50
бокал вина 200 — 250 мл4,20 — 4,90€
Кока-Кола 400 мл4,20€
Бутилированная вода (Tafelwasser) — 400 мл2,80€
апельсиновый напиток — 400 мл3,80 — 4,20€
апельсиновый / сок яблочный — 200 мл2,50€
чай2,60€
капучино2,90€
эспрессо2,30€
Kartoffelsuppe — картофельный суп4,90€
Крендель1,30€
Обазда (obazta) — сырная паста8,90€
Kartoffelsalat — картофельный салат (закуска)3,50€
Капуста квашеная — капуста квашеная (закуска)3,50€
Хофбройхаус Братвурст8,90€
Original Hofbrauhaus Wurstlteller12,90€

Адрес: Platzl 9, 80331 Мюнхен, Германия Дни и рабочие часы: каждодневно 09:00 — 23:30 Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Hofbrauhaus am Platzl в Мюнхене

Августинер-Келлер

Augustiner Braustuben — второй из очень знаковых мюнхенских пивных залов. Он находится рядом с основным ЖД и автобусным вокзалом. Это место немного менее туристическое, чем Hofbrauhaus am Platzl, упомянутый в предыдущем разделе.

Здание, в котором находится ресторан, имеет несколько комнат, включая главный зал с потолком из дерева, который по внешнему виду напоминает средневековый рыцарский зал. Зал окружен пивным садом, рассчитанным практически на 7 000 мест!

Еда на территории отеля подается огромными дозами. Вечером в главном зале играет оркестр.

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Августинер-Келлер в Мюнхене — главный зал

пункт менюцена
Пиво Augustiner Edelstoff — 500 мл3,90€
Пиво Augustiner Edelstoff — 1 л7,800€
Августинер темное пиво — 500 мл3,90€
Augustiner weisserbier — 500 мл4,00€
Безалкогольное пиво Clausthaler — 500 мл3,75€
бокал вина — 200 мл4,10 — 5,50€
кофе (чашка)3,80€
cappucciono2,70€
чай (чайник)2,80€
Обазда (obazta) — сырная паста / подается с хлебом и крендельками8,90€
сырная доска (с маслом и хлебом)12,95€
Тирольский фермерский салат11,70€
Tafelspitzbouillon — говяжий бульон4,20€
крендель1,20€
Вурст-салат7,95€
Nurnberger Bratwurst — 9 нюрнбергских колбасок, подаваемых с капустой11,95€
Augustiner Bierstubenbrotzeit — фирменное ассорти из местного мяса и холодных закусок14,50€
Шницель14,20€
Венский шницель — венский шницель19,50€
десерты4,90 — 7,90€

Адрес: Арнульфштрассе 52, 80335 Мюнхен, Германия Дни и рабочие часы: каждодневно — 10:00 — 01:00 Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Августинер-келлер в Мюнхене

Augustiner Braustuben

На противоположной стороне путей, пройдя немного вглубь города, вы сможете найти еще один из залов с вывеской Augustiner — Augustiner Braustuben . Ресторан имеет несколько больших и малых залов. Декор интересный, хотя он далек от знаковых мест, вышеописанных. Что выделяет это место, так это уникальная здешняя обстановка. Вы не найдете здесь толпы отдыхающих; интерьер заполнен мюнхенцами.

Дополнительным плюсом Augustiner Braustuben являются цены, которые немного меньше, чем в вышеописанных залах. Если вам нравятся более крепкие спиртное, вы можете попробовать водку (шнапс), смешанную с грушевым муссом.

Однако коммерция не обошла стороной и этот зал — на месте можно приобрести сувениры, включая стаканы, танкарды или кружки 😉

пункт менюцена
Пиво Augustiner Hefeweissbier — 500 мл3,10€
Августинер Эдельстофф пиво из бочки — 500 мл2,85€
Пиво Augustiner Dunkel из бочки — 500 мл2,85€
Пиво Augustiner Pils — 300 мл2,50€
Вино — 250 млоколо €3,90
Вода — 400 мл2,60€
Кока-Кола — 330 мл2,80€
Чай2,40€
Эспрессо2,10€
Augustiner Tropfen Krauterlikor — 20 мл2,20€
Шнапс с ломтиком груши2,95€
Салат (большой)8,90€
Салат (в качестве закуски)около €3,50
Салат с колбасой по-мюнхенскиоколо 6,80 €
Холодная тарелка баварского сыра8,50€
Холодная тарелка с баварским мясом8,50€
Супы3,20 — 3,70€
Десерты5,60 — 8,95€
Апфельштрудель5,95€
Баварская утиная половина14,80€
Эстрадная доска14,80€
Шницель с картофелем фри10,95€
Жареная свинина9,20€
Фрикадельки с баварским картофельным салатом7,90€
Сосиски (3 различных) с дополнениями — классическое блюдо14,80€
Колбаски на тарелке (3 различных) с кусочками мяса на гриле и капустным салатом14,80€
Бифштекс на гриле с гарниром16,50€

Адрес: Ландсбергер Штр. 19, 80339 Мюнхен, Германия Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Мюнхен — Августинер Браустубен

Пауланер Бройхаус

В Польше самой известной баварской пивоварней, несомненно, считается Paulaner. Пиво данной марки можно выбрать в польских магазинах и пабах, а сама пивоварня спонсирует знаменитую мюнхенскую «Баварию».

Если вы любите пиво Paulaner, можете отправиться в Paulaner Brauhaus, находящийся в 2-ух шагах от городского центра. Этот ресторан открыт лишь с 1989 года, но размещён в историческом здании пивоварни Thomasbrau. В 1928 году пивоварня братьев Томас объединилась с компанией Paulaner и применяется для варки пива по сей день.

На месте можно попробовать несколько сортов пива, а еще те, которые не продаются в магазинах. Кроме хорошего пива, Paulaner Brauhaus также славится вкусной баварской кухней.

пункт менюцена
Капучино3,80€
Чайоколо €3,50
Апероль Спритц — 200 мл5,50€
Вода — 500 мл3,30 — 4,50€
Кока-Кола — 330 мл3,50€
Пиво Brauhaus Zwickl — светлое — 500 мл4,10€
Пиво Brauhaus Weisse — (пшеничное) — 500 мл4,10€
Пиво Keller Thomass Bock — Каштаново-коричневое — 500 мл4,40€
Пиво Dunkel Wickerl — 500 мл4,30€
Крендель1,30€
Ростбиф14,50€
Шпецле — Spatzle («лапша» мучное блюдо)10,00€
Тянутая свинина — «jerk pork»14,00€
Стейк из баварской говядины24,50€
Обацда (обацта) — макароны8,50€
Баварские пивные колбаски8,90€
Салат с колбасой8,50 — 9,50€
Мюнхенские колбаски — 2 штуки5,90€
Апфельштрудель5,50€
Десерты5,50 — 9,50€

Адрес: Капуцинерпль. 5, 80337 Мюнхен, Германия Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Пауланер Бройхаус в Мюнхене

Lowenbraukeller

В Lowenbraukeller мы можем пить пиво из пивоварни Lowenbrau с 1883 года. Уже на момент открытия учреждение отличалось более формальным и элегантным декором, чем другие существующие В то время пивные залы. К примеру, на столах были разложены носовые платки, что было довольно неслыханно В то время. И по сей день Lowenbraukeller отличается интересным дизайном и хорошей кухней.

Адрес: Нимфенбургерштрассе 2, 80335 Мюнхен, Германия Сайт.

Нойхаузер Аугустинер

Отельный комплекс Neuhauser Augustiner размещён в тихом жилом районе, практически в нескольких трамвайных остановках от городского центра. Дизайн самого учреждения не привлекает внимания, но кухню необходимо посоветовать — размеры порций просто огромны, и их действительно тяжело скушать. Цены также считаются плюсом, это место расположено дальше от центра, и цены здесь ниже.

пункт менюцена
Бочковой лагер — 500 мл3,70€
Пиво Edelstoff (сорт пива) из бочки — 500 мл3,80€
Пшеничное пиво — 500 мл3,90€
Темное пиво из бочки — 500 мл3,90€
Темное пшеничное пиво — Konig Ludwig Weisbier dunkel — 500 мл3,90€
Коктейли, разные варианты8,00€
Капучино2,90€
Кока-Кола — 330 мл3,50€
Вода — 400 мл3,40€
Десерты4,60 — 9,90€
Закуски (без мяса)8,50 — 9,90€
Салаты11,50 — 14,50€
Свиная рулька11,20€
Свинина на гриле с гарниром15,90€
Баварская жареная свинина11,20€
Мюнхенский шницель13,90€
Баварский филейный стейк18,50€
Супыоколо €4,50 — €5,00
Мюнхенские колбаски — 2 штукиоколо 5.90€
Обазда (obazta) с кренделем — сырная паста6,90€

Адрес: Хюбнерштрассе 23, 80637 Мюнхен, Германия Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Венский шницель в ресторане Neuhauser Augustiner в Мюнхене

Schneider Brauhaus Munchen

Еще одно место, размещенное в самом центре Мюнхена, немного в стороне от Мариенплац. Здесь вы можете наслаждаться пшеничным пивом под названием Schneider Weisse и попробовать один из хороших супов, к примеру, суп из кренделей или картофельный суп. К большому сожалению, основные блюда здесь очень дорогие, однако обстановка очень здешняя и дружелюбная.

пункт менюцена
Пиво Meine helle Weisse (TAP1) 500 мл4,12€
пиво Meine helle Weisse (TAP1) 300 мл3,24€
Пиво Mein Kristall (TAP2) 500 мл4,12€
Пиво Meine Festweisse (TAP4) 500 мл4,59€
пиво Meine Hopfenweisse (TAP5) 500 мл4,59€
Пиво Mein Aventinus (TAP6) 500 мл4,93€
Пиво Mein Original (TAP6) 500 мл4,12€
Пиво Karmeliten Kloster Dunkel 500 мл4,12€
сок яблочный — 300 мл3,70€
апельсиновый сок — 200 мл2,90€
cappucciono3,40€
эспрессо2,15€
вода — 500 мл3,95€
Pretzelsuppe — суп из кренделей4,30€
Kartoffelsuppe — картофельный суп4,60€
Салаты — разные варианты9,90 — 12,90€
Осеннее пивное жаркое12,90€
Венский шницель — венский шницель18,90€
оладьи из картошки9,90€
свиная рулька13,90€
Апфельштрудель6,50 — 7,20€

Адрес: Таль 7, 80331 Мюнхен, Германия Дни и рабочие часы: 08:00 — 00:30 Сайт

Второе место: Wei?es Brauhaus Berg am Laim Адрес: ул. Баумкирхнер 5, 81673 Мюнхен, Германия Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Крендельный суп в Schneider Brauhaus Munchen — Мюнхен

Georgenhof

Еще одно место, расположенное совсем рядом от центра, — Георгенхоф. Этот ресторан не относится к культовым местам, но отличается оригинальным дизайном и архитектурой здания в модерн стиле. Georgenhof размещён в районе Швабинг, популярном среди мюнхенской богемы. Ресторан принадлежит пивоварне Augustinerbrau.

Georgenhof находится вдалеке от обычных туристических достопримечательностей, поэтому на территории отеля вы вряд ли встретите много отдыхающих.

пункт менюцена
Вода — 500 мл3,40€
Эспрессо3,90€
Горячий шоколад3,60€
Konig Ludwig Krauterlikor — 20 мл3,10€
Konig Ludwig Bierbrand — 20 мл3,10€
Augustiner Lager дьявольское пиво (светлое) — 500 мл3,90€
Пиво Augustiner Edelstoff — 500 мл4,00€
Augustiner Weissbier (пшеничное пиво) — 500 мл4,00€
Пиво Augustiner Pils — 330 мл3,40€
Пиво Augustiner Dunkel — 500 мл4,00€
Пиво Konig Ludwig Weissbier dunkel — 500 мл4,00€
Пиво Konig Ludwig Weissbier leicht — 500 мл4,00€
Крендель1,50€
Суп-пюре из спаржи6,50€
Ростбиф из красного оленя с клюквой, рукколой и картофелем16,50€
Котлета из поросенка в хрустящей глазури с гарниром19,50€
Шоколадный тарт с малиновым сорбетом6,50€

Адрес: Фридрихштрассе 1, 80801 Мюнхен, Германия Сайт

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Георгенхоф в Мюнхене

Предлагаемые пивные сады

Хотя рядом с крупными пивными и ресторанами есть сады — два места в индивидуальном разделе необходимо отметить особо. Это пивные сады Хиршгартен и Китайский турм.

Хиршгартен

Хиршгартен выделяется прежде всего собственными очень большими размерами. Сад может поместить до 8 000 человек. Это, возможно, очень большой пивной сад в мире. Сам ресторан работает на этом месте с 1791 года.

Хиршгартен размещён в одноимённом парке, буквально в 2-ух шагах от резиденции королей Шлосс Нимфенбург.

Это прекрасное место, чтобы расслабиться в тёплый день и выпить холодного пива в зеленой обстановке.

Адрес: Хиршгартен 1, 80639 Мюнхен, Германия

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Стенды в пивных садах Хиршгартен в Мюнхене

Китайский турм

Пивной сад у Китайской башни (Chinesischer Turm) находится на севере наибольшего парка Мюнхена — Английского сада (Englischer Garten). Если вы хотите соединить активный отдых и долгую прогулку с холодным пивом, то прекрасного варианта вам не найти. Даже в летний период вы найдете там просторное место; сам сад вмещает практически 7 000 человек.

Сиденья и скамейки стоят вокруг башни, с которой в разгар сезона звучит живая музыка. На территории отеля подают пиво Hofbrau и горячие блюда быстрого приготовления.

Адрес: Английский сад 3, 80538 Мюнхен Германия

Где выпить пива в Мюнхене? Пивные залы и сады и практическая информация

Китайская башня (Chinesischer Turm) в Английском парке в Мюнхене