Практически все знакомы с пивом Heineken. Но, все таки не каждый знает, что этот известный бренд появился в Амстердаме и до сегодняшнего дня варил пиво практически прямо в центре голландской столицы.
В наше время производство пива выполняется в сегодняшнем комплексе за городскими пределами, а в 1988 году старая пивоварня была превращена в музей и центр для посетителей. В последующие годы здание подвергалось реконструкции, пока в 2001 году оно не получило собственное нынешнее название — Heineken Experience.
Вид на ветхое строение пивоварни Heineken — Heineken Experience
История бренда Heineken
Сегодня пиво в характерной зеленой бутылке с красной звездой считается одним из очень пьемых сортов пива в мире. Однако сам бренд Heineken не имеет многовековых традиций. Пивоварня Heineken основана была Герардом Адрианом Хайнекеном 15 февраля 1864 года в возрасте всего 22 лет.
Как ему получилось сделать это в столь молодом возрасте? При помощи собственной богатой матери он купил пивоварню De Hooiberg, существовавшую с 1592 года, чтобы менее чем через десятилетие переименовать ее в Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij.
Опыт Heineken — начало тура
Прорыв в деятельности пивоварни случился в 1886 году, когда врач Хартог Элион в собственной лаборатории изобрел специализированные дрожжи, которые и являются на сегодняшний день ключевым (и тайным) компонентом популярного лагер. Этот ингредиент и сейчас отмечается таинственным термином A-Yeast.
Компания поймала ветер в собственные паруса всего через пару десятилетий после основания, получив награды и медали на выставках в Париже и Амстердаме, что дало возможность ей начать экспансию на иностранные рынки. И по сей день на бирке под названием есть информация об таких наградах.
Сегодня группа компаний Heineken — это глобальный бренд и хозяин более 160 здешних пивоварен во всем мире (в Польше ей принадлежит Zywiec), выпускающий более 250 сортов пива.
Heineken Experience — золотая медаль из Парижа
История здания
Здание пивоварни выделяется на фоне других зданий в данном районе. Он большой и тяжелый, выстроен из кирпича красного цвета и напоминает чем-то фабрики, знаменитые по Лодзи или Манчестеру.
Пивоварня основана была в 1867 году и занималась всеми этапами производства пива — от варки до розлива и распространения. Производство на пивоваренном заводе закончилось в 1988 году.
Посещение музея Heineken Experience
Весь комплекс большой, и не стоит считать, что мы пройдём его в быстром темпе. На все посещение, включая бар, следует планировать не менее двух часов с момента входа в музей. Предполагаемое время, которое можно спокойно провести в музее и баре, может составлять от 3 до 4 часов. Музей посещается самостоятельно.
Heineken Experience — это аттракцион, рекомендованный для любого возраста. Штат сотрудников очень позитивно относится к посетителям, и на протяжении всего визита господствует никчему не обязывающая обстановка.
Музей поделен на секции — мы начинаем с исторической части, потом узнаем о процессе варки и приготовления пива, а потом нас ждут интерактивные выставки и современные залы. Мы все время следуем по одному пути, хотя можем пропустить определенные пункты. В конце концов, мы заходим в бар на верхнем этаже, откуда открывается вид на Амстердам.
Основной язык музея — английский. Все презентации проходят на английском, мы общаемся с каждым сотрудником на английском, и все описания также на английском.
Когда вы входите в музей, вы получаете специализированный браслет с двумя «клипсами» на запястье. Давайте не будем их терять! В конце экскурсии мы можем поменять каждый из них на одно пиво в баре на верхнем этаже.
Логотипы бренда Heineken — опыт Heineken
История бренда
Начальная часть музея посвящена основателям бренда, его истории и сегодняшнему положению компании. Сильнейший акцент выполнен на демонстрации высокого технологического развития, которое компания внедрила в собственное производство с самого начала.
Сын основателя, Генри Пьер, сильно повлиял на производственную технологию пива в массовом масштабе, обеспечив при этом высочайшие стандарты для сотрудников. Heineken была первой голландской компанией, создавшей необязательный ПФ для сотрудников (1923 год). В музее ему посвящено несколько выставок и информационных стендов.
Одна из первых бутылок — Heineken Experience
Бутылка из 1939 года — Heineken Experience
История бренда говорится в нескольких залах, где мы увидим, среди прочего:
- одна из первых бутылок;
- письмо основателя компании Heineken Герарда Адриана Хайнекена собственной матери от 1863 года. В нем он описал переговоры о приобретении пивоварни, в ходе которых поставил условие: «Я приобретаю все или ничего»;
- награды, призы и отличия, полученные компанией, владельцами и самим пивом за годы существования;
- старые бочонки, плакаты и прочие материалы, которые относятся к прежним годам работы пивоварни;
Письмо основателя пивоварни собственной матери — экскурсия по Heineken Experience
Достаточно интересна презентация, показывающая экспорт пива во всем мире. Это заставляет вас понять, как из обыкновенной пивоварни Heineken стал одним из крупных мировых игроков в этом секторе.
Откуда взялась знаменитая красная звезда на бирке?
Не обращая внимания на много предположений, основная версия говорит, что красная звезда относится к средневековому знаку пивоваров. Четыре ножки представляют ячмень, воду, хмель и дрожжи (в случае Heineken — тайные дрожжи А). Пятая нога исторически обозначала магическую частицу, но в философии Heineken она преобразовалась в ремесло, которое дает возможность компании варить хорошее пиво.
Как варится пиво?
Выяснив об истории бренда, мы перейдем к разделу о пивоварении и производстве пива. Сначала нас ждет короткая презентация, в процессе которой мы узнаем о четырех ключевых ингредиентах пива. Ведущий выделяет, что во время изготовления Heineken применяется исключительно отборный хмель из Чехии и Германии, а пиво бродит 28 дней после добавки специального ингредиента — дрожжей A. Если мы приедем в период показа — не нужно беспокоиться и ждите. Он длится пару минут и начинается опять практически сразу же после предыдущего.
Heineken Experience — презентация компонентов пива Heineken
После презентации мы войдем в большое помещение с очень большими чанами, в которых в прошлом производилось пиво. Сегодня машины перестают работать, но не забудьте заглянуть в середину каждой из них — там демонстрируются фильмы, описывающие происходящие внутри процессы.
Опыт Heineken — комната с чанами
Там нас ждет сюрприз — мы сможем попробовать бузу (сусло), приготовленную на месте. И что это такое? Это полуфабрикат во время изготовления пива, который при добавлении дрожжей бродит и получается золотистый напиток. В этом напитке нет алкоголя, и его можно пробовать несовершеннолетним.
Сусло или зуммер — опыт Heineken
Стабильный
А как распространялось пиво по Амстердаму в первые десятилетия работы пивоварни? На специализированных повозках, запряженных лошадьми, а позже — на лодках. Сегодня лошади больше не применяются для перевозок; это было прекращено в 1960-х годах прошлого столетия.
Вид с воздуха на конюшни на территории Heineken Experience
В здании музея находится историческая конюшня, которая применяется и сегодня, и через какую мы проходим. Из-за забора заметны лошади и старые телеги. Имеется девять лошадей, хотя не все лошади всегда находятся в стойлах. Некоторые из них находятся в «отпуске» в Англии. Все лошади — ширской породы, и когда одна из них умирает или уходит на покой, из разведения приводится другая, ранее подготовленная. А как выглядит выход на пенсию? Лошади, когда их физические силы становятся слабее, передаются знаменитым людям, которые берут на себя заботу о них. Такая передача происходит не просто так, лошадей с самого начала называют в честь таких людей, и такие люди в последствии получают их.
Лошади в конюшнях на выставке Heineken Experience
Некоторых лошадей (посменно) выводят на прогулку по Амстердаму. Они прицеплены к тележке 1965 года, применяемой для транспортировки пива. Если нам повезет, мы сможем встретиться с ними, изучая город (утром на площади Дам).
За конюшней присматривает сотрудник, которого мы можем спросить о самих лошадях, их историях и прочих вещах.
Интерактивный музей и аттракционы для всех
Некоторые комнаты были подготовлены с размахом. Большого внимания заслуживает показ фильма в формате 5D, в котором мы «олицетворяем пиво» от самого процесса варки до процесса распространения. Там нас ждет маленькое движение, тепло и вода, летящая сверху (однако без преувеличения!).
Еще одна интересная часть экскурсии — проба пива с краткой презентацией. Нам не обязательно сразу пить пиво стоя; в соседнем помещении мы можем сесть и расслабиться, наблюдая за лучшей рекламой Heineken на экранах на потолке и стенах.
Есть и остальные необычные достопримечательности для посетителей. Некоторые из них очень необычны, к примеру, велосипед, на который мы можем сесть и, проехав на нем, оказаться на экране на фоне Амстердама, или разные экраны, реагирующие на движение. Бывают даже автомат, в котором можно виртуально налить бокал пива. Если мы любим интерактивные предметы, нам не нужно будет тосковать в Heineken Experience.
Своя бутылка [обновлено в 2017 году].
В одном из залов для посетителей готова возможность приготовить уникальный подарок. Применяя специализированные экраны, мы можем заказать полную бутылку пива со своим оттиском. Машина для подготовки отпечатков работает в фоновом режиме все время, пока работает экран.
Это также может стать интересной идеей для подарка.
Цена такой бутылки (две на выбор) составляет €6,50, если мы заказываем две штуки, то оплачиваем €10,00.
Создайте собственную бутылку в Heineken Experience
Спортивное спонсорство
Группа компаний Heineken уделяет достаточно внимания и ресурсов спортивному спонсорству. В Польше компания известна прежде всего как спонсор Лиги чемпионов, однако она также вносит большой экономический вклад в Формулу-1 и соревнования по регби. В музее вы сможете найти довольно значительную площадь, посвященную данной теме.
Кроме плакатов или чисто информативных выставок, здесь существует несколько аттракционов для посетителей младшего и более зрелого возраста. В спортивном разделе мы можем, например, следующее
- играть на консоли;
- играть в популярный «киккер»;
- пинайте виртуальный мяч и бейте по регбийным воротам;
Не забывайте, что вы там не один, и после игры освободите стол или консоль и дайте сыграть иным посетителям.
Heineken Experience — виртуальная игра в регби
Heineken также спонсирует музыкальные мероприятия и фестивали, и в музее вы даже найдете маленькую комнату, напоминающую комнату в клубе!
Бар с видом
Последний пункт экскурсии — вход в бар, где мы можем поменять наши клипы на пиво (одновременно с билетом мы получаем два пива + еще одно поменьше в период показа). Для этого просто подойдите к бару и передайте собственный клип официанту. В баре нельзя приобрести пиво. Не обращая внимания на самые разные автоматы для разлива, посетителям предлагается только обычный лагер Heineken.
Во время сезона курортов и при замечательной погоде открыта смотровая терраса. И собственно туда лучше всего отправиться, чтобы выпить получившийся напиток. Вид на город зависит от погодных условий, но мы должны легко увидеть здание Рейксмузеума и крыши центра Амстердама.
Если терраса открыта, там также часто есть барбекю. Там мы будем есть блюда из мяса (к примеру, сосиски). Где расположено барбекю? На правой стороне террасы. Блюда вкусные, а порции относительно большие, хотя цены более ресторанные (к примеру, большая сосиска в булочке — €7,00 или бургер — €7,00). [обновление 2017]
Вид на Амстердам с площадки для осмотра на крыше здания Heineken Experience
VIP-версия тура
Во время простого тура флагманский лагер можно попробовать только во время дегустации и в баре. Однако был введен так называемый VIP-тур. Он отличается тем, что у нас есть доступ в специализированный бар (с историческим обликом), где мы можем попробовать 5 сортов пива. К этому всему к алкоголю предлагаются закуски, голландские сыры и фрикадельки (bitterballen).
В баре вам поможет специализированный консультант. Стоимость на одного человека составляет €55.00 . [Обновлено в мае 2018 г.] Количество мест ограничено, резервирование можно сделать online.
Магазин подарков [обновлено в 2017 году].
Магазин сувениров размещён у лестницы, идущей с правой стороны от билетных касс. Внутри можно выбрать пивные сувениры, например пивные бокалы или открывалки, или остальные товары, которые связаны с брендом — к примеру, футболки или разные предметы на тему старой рекламы.
Хорошим решением считается возможность приобрести бокал со своим выгравированным текстом.
Ориентировочные стоимости в магазине:
- гравировка — €3.00
- Очки — от €1,95 до приблизительно €5,00
- стеклянный танкер € 5,95
- металлическая «картинка» — 2,95€
Доступ для лиц с ограниченной подвижностью
Heineken Experience был адаптирован для людей с ограниченной подвижностью и для тех, кто передвигается на инвалидных колясках. Войдя в музей, нужно сразу же обратиться к одному из сотрудников — он выдаст нам специализированную карту с обозначенным маршрутом и специализированный ключ от дверей и лифтов, чтобы мы могли самостоятельно перемещаться по комплексу. Во время экскурсии мы также можем всегда обратиться за помощью к одному из сотрудников.
Практическая информация
Каждый у кого есть желание может участвовать в Heineken Experience; однако несовершеннолетние должны быть в сопровождении опекуна и получат другой безалкогольный напиток вместо пива.
Перед посещением лучше всего ознакомиться с новостями на официальном сайте: LINK.
Приобретение билетов [по состоянию на 2017 год].
Оптимальный способ купить билет — на сайте по этому адресу. Зайдя на сайт, необходимо выбрать тип тура (Heineken Experience Tour), потом день недели и время. Рядом с часами отображается занятость часа. С online билетом сразу направляемся ко входу (поверните налево после входа в здание) и получаем браслет с зажимом у сотрудника на одной из трибун.
Билеты, приобретенные online, Не нужно распечатывать, мы можем показать их с экрана сотового телефона. Билеты, приобретенные online, возврату не подлежат.
Билеты также можно выбрать на месте в кассе. Однако нужно обратить внимание, что там могут быть большие очереди — в высокий сезон в самое оживлённое время вам, возможно, придется простоять в очереди 40-60 минут (или дольше).
Цены на билеты для входа [обновлено в январе 2020 года]
- Взрослый 21,00€
- Дети 12-17 лет 14,50€
- Дети 0-11 лет — бесплатно
При приобретении online возможны скидки.
Дни и рабочие часы [обновлено в январе 2020 года]
Heineken Experience открыт целый год. С понедельника по четверг с 10:30 до 19:30 (последний вход в 17:30) и с пятницы по воскресенье с 10:30 до 21:00 (последний вход в 19:00).
24 и 31 декабря музей открыт с 10:30 до 16:00 (последний вход в 14:00).
В июле и августе работают рабочие часы в дни отдыха. [по состоянию на 2019 год].
Спасибо команде Heineken Experience за приглашение в музей.