Марсельское дело или история божьего вина — Лето и море
Вина из Марселя имеют сильно преувеличенную легенду об их появлении, в которой участвует сам бог, однако это может лишь сделать путешествие на Лазурный берег еще более интригующим. Прочтите отрывок из новой книги Питера Мэла (помните его из «Снова Прованс», «Прованс навсегда» и «Винное дело»).
На этот раз дело идет в Марселе, и персонажи могут быть вам знакомы. В конце отрывка нужно узнать, как выиграть дело Марселя »..
- История Бога — как появился Всевышний?
- Последний китайский кулинар
- Прованс навсегда: запах трюфелей
Теперь они спустились в Кассис, мимо нескольких основательно чистых виноградников, из которых случалось вино белое, единственное подходящее дополнение к буйабесу, по мнению знатоков Марселя. Излишне говорить, что Оливье объяснил, что У Марселя своя собственная сильно преувеличенная история того, как возникли ошибки Кассиса.
В действительности, как говорит история, виноградники были созданы Ле Бон Дьё (Добрым Богом). Как то он спустился с небес и нечаянно увидел семью, работающую на каменистых склонах над Кассисом.
Пришлось нелегко, смазочно работают и словно ничего не росло. Это очень огорчило его, и когда он увидел, как страдает семья, он прослезился.
Чудом на изматывающую лозу упала слеза, которая здесь же расцвела, а потом родила прекрасное, некоторые сказали бы священное, вино. с легким оттенком бледно-зеленого. Провансальский поэт Фредерик Мистраль находил время между стихами, чтобы наслаждаться бокалом или 2-мя, и утверждал, что улавливает оттенки вереска, розмарина и мирта..
«Мы попробуем бутылку на обед», — предложил Сэм. — И вы можете удивить меня чуткостью собственного вкуса и собственными непростыми способностями описания вкуса..
При нормальных обстоятельствах Елена не оставила бы сарказм безнаказанным, но теперь она была чрезмерно занята, чтобы наслаждаться видом..
По мнению многих, черная смородина — очень красивое место на берегу.. Кроме виноградников, тут есть все: средневековая крепость, скалы, пляжи, красивая бухта, окруженная ресторанами и кафе, даже казино, где Марсель напрасно тратит деньги..
Оливье оставил их и направился к бухты. У него также была встреча за обедом с девушкой из деревни, и когда он пожелал им отличного аппетита, он тихо добавил: "не торопись".
Порт Кассис, запечатленный миллионами открыток и ставший жертвой многочисленных слабых художников-любителей, чрезмерно живописен, чтобы быть правдой.. действующие лица мало — пятиминутная прогулка переносит вас из одного конца в другой, и иногда вы можете увидеть изображение, принесённое с беретом и жилетом без рукавов, словно сбежавшее из книги Марселя Паньола..
Любители рыбной ловли сидят на корточках в собственных лодках, сверкая на солнце ножницами, разрывая открытых морских ежей и всасывая в середину чистый йод., мужчины среднего возраста с пышными усами сидят в кафе, манят молодых женщин со светлыми волосами бокалами шампанского, между портом и каланками ходят маленькие ярко раскрашенные паромы, воздух чистый и соленый, а солнце доброжелательно все окутывает сиянием.
Работа и суровые жизненные реалии кажутся за миллион миль отсюда.
Елена и Сэм нашли столик в кафе с видом на процессию.. Они, как с интересом увидела Елена, были разделены на две отдельные группы, которые можно было узнать по одежде.. Путешественники были одеты в летний разгар, хотя еще была весна: женщины были в неземных туниках, сандалиях, белых платьях без рукавов и в соломенных шляпах с широкими полями; и мужчины в футболках и помятых шортах, оформленных большим количеством рельефных карманов (или, что еще хуже, камуфляжными штанами, заканчивающимися ниже коленка).
Жители этих мест, откровенно не доверяющие погоде, со своей стороны защищались от допустимых метелей свитерами или шарфами, сапогами для женщин и кожаными куртками для сильного пола. Словно прохожие жили в 2-ух различных климатах..
ВЫИГРАЙТЕ в книге "Марсельское дело" опубликовано Gourmet Publishing. Как?
Ответьте в комментарии под статьей тут: Какое место во Франции вы бы хотели посетить более всего??
Победитель будет найден по жребию и объявлен 2 января 2014 г.. на нашей странице в Facebook. А пока — ура!